في المقال ، سنتحدث عن الطبق الذي كانت تحضره والدتي باستمرار. أخبرت كيف تطبخ المعكرونة البحرية مع اللحم المفروم في المنزل ، وسأشارك الوصفات معك. اليوم ، يقوم الطهاة بطهي المعكرونة أو الكانيلوني أو فيتوتشيني باستخدام باستا القمح القاسي. في نهاية القرن الماضي ، لم يكن هناك مثل هذا التنوع. ...

السلطة هي عنصر لا يتجزأ من وليمة الأعياد. ولأنه ليس من السهل مفاجأة الضيوف ، فسأنظر في الوصفات خطوة بخطوة لإعداد سلطات أعياد الميلاد اللذيذة والبسيطة ، والتي تعد جديدة نسبيًا وستثير اهتمامك. وصفات السلطة ، والتي سيتم مناقشتها في المقال ، بسيطة للغاية. حتى الطباخ المبتدئ سوف يصنع مثل هذه الوجبة الخفيفة في المنزل. ...

القرع هو زعيم بلا منازع بين الخضروات من حيث كمية المواد الغذائية. وجد هذا المنتج تطبيقًا في الطهي ، وفي نظام غذائي تم تخصيص مكان له. سأخبركم كيف تطبخ عصيدة اليقطين بالأرز والدخن في الحليب. كل ربة منزل تطبخ العصيدة في المنزل وفقا لتقنياتها. ...

مرحبا أيها القراء الأعزاء! في المقال ، سنخبرك بكيفية طهي اللحوم اللذيذة ولحوم اللحم المفروم في المنزل. ألاحظ أن الكستليت هو اللحم على العظم ، ولكن في الطهي المنزلي ، يُطلق على الكستليت اللحم المفروم أو المقلي المفروم ، والذي يتكون إلى كرات اللحم. تقليديا ، يضاف الخبز والخضروات والتوابل إلى اللحم المفروم. ...

البطاطا المقلية ، على الرغم من محتوى السعرات الحرارية ، تعتبر الطعام المفضل لكثير من الناس. يتم تقديمه كطبق رئيسي ويستخدم كطبق جانبي. على الرغم من أن الكثير من الناس يعرفون كيفية طهي البطاطس ، إلا أنني سأخبرك عن كيفية تقلي البطاطا في مقلاة بها قشرة وبصل. تسليط الضوء على البطاطس المقلية بشكل صحيح هو قشرة لذيذة وسقي الفم. ...

كما تعلم ، كثير من الناس يحبون الفطر. عند زيارة المطاعم والمقاهي ، فإنهم يطلبون أطباق الفطر عن طيب خاطر ويستمتعون بذوقهم الرائع. ومع ذلك ، عندما يكون منتج الغابة الخام هذا في المطبخ المنزلي ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو: ما علاقة الفطر بعد الحصاد؟ لا تتفاجأ بأن ليس لدى كل عائلة شخص ، في وقت فراغه ، يذهب إلى الغابة بحثًا عن الفطريات. ...

عطلة رأس السنة الجديدة. تبدأ الاستعدادات مسبقًا عند شراء الملابس ، واختيار الملحقات ، وتزيين شجرة عيد الميلاد ، والتخطيط لقائمة رأس السنة. يجب تخطيط القائمة الاحتفالية مع مراعاة رمز السنة الجديدة. تحتاج إلى الاسترشاد بتفضيلات الحيوان - هذا هو المعيار الرئيسي لاختيار أطباق العطلات. ...

أي سمك أحمر - سمك السلمون ، سمك السلمون chinook ، سمك السلمون الصباغ ، سمك السلمون المرقط أو سمك السلمون الوردي هو مناسبة تماما للتمليح في المنزل. ومع ذلك ، يعتبر سمك السلمون الطازج أفضل حل التمليح. بالطبع ، يمكنك الملح والنهر ، لكنني لم أضطر إلى التعامل معه. لذا ، أبدأ مقالًا حول كيفية تناول سمك السلمون في المنزل بشكل لذيذ. ...

كيفية الملح الرنجة في المنزل لذيذ وسريع؟ دعونا نلقي نظرة على تسع وصفات خطوة بخطوة لتخليل سمك الرنجة - من القطع الكلاسيكية إلى قطع التخليل في محلول ملحي الخردل. يعتبر سمك الرنجة المملح ضيفًا مرحّبًا به على طاولة الجميع ، وهو طبق محبوب شعبياً. بسيطة ، لذيذة ومغذية. يتم تقديم الأسماك بشكل منفصل في شكل قطع مقطعة مع حلقات البصل ، وتستخدم كملء للفطائر ، بالإضافة إلى البطاطا المسلوقة ، مكون من الخل. ...

الاستمرار في تجديد مجموعة من الوصفات ، وسوف أخبركم كيف لطهي فطيرة mannick وفقا للوصفة الكلاسيكية. إذا لم يكن عليك إعداد مثل هذا الخبز في ممارسة الطهي ، فسوف أكون سعيدًا بمشاركة التكنولوجيا لصنع ثلاث وصفات أخرى للمانيكا خطوة بخطوة - مع الكفير والحليب والقشدة الحامضة. تكوين المن بسيط. ...

في المقالة ، سوف أعلمك كيفية طهي كومبوت تشوكبيري مطهو في المنزل ، مما سيسعدك برائحة الصيف وذوق رائع. في البابونج ، تتميز الفواكه بطعم حلو وحامض ، في التوت هناك الكثير من الفيتامينات والمواد المفيدة ، وغالبا ما تستخدم كعامل علاجي وقائي. في هذا الجزء من المقالة ، سأبحث عن وصفات خطوة بخطوة للكومبوت المطهي. ...

جميع ربات البيوت لديها هواية مفضلة. يشارك البعض في التطريز ، والبعض الآخر يزرع نباتات الزينة ، والبعض الآخر يتعلم فن الطهي. سأقوم اليوم بمراجعة وصفات الدجاج الأكثر شيوعًا وأخبرك عن كيفية طهي الدجاج الكامل في الفرن ، وفي المقلاة وفي وعاء الطبخ البطيء في المنزل. ...

السنة الجديدة هي عطلة مثيرة للجدل من حيث القائمة. في حين وضع البعض على الطاولة مجموعة متنوعة من يعامل ، والثاني بسرعة متواضعة. بغض النظر عن الفئة والتمويل ، ستتم الإجازة على أي حال. على الأقل هناك سلطات لذيذة في رأس السنة الجديدة على الطاولة. الأشخاص الذين لا يحبون التجارب والارتجال والابتكارات المختلفة عادة ما يكونون أوليفيير وسمك الرنكة تحت معطف من الفرو على طاولة رأس السنة. ...

من الصعب العثور على عائلة تحتفل بالعام الجديد بدون كعكة احتفالية. لهذا السبب ، سوف أشارك الوصفات خطوة بخطوة للحلويات السنة الجديدة. سوف يتحولون إلى نفس القدر من الفائدة لكل من الطهاة ذوي الخبرة والأشخاص المهتمين بكيفية طهي كعك السنة الجديدة في المنزل. وصفة لكعكة القشدة الحامضة نفخة ، بادئ ذي بدء ، أقدم وصفة لكعكة رائعة ، والتي تتضمن نفخة ومعجنات قصيرة القشرة ، وتتكون الطبقة من الكريمة التي تتكون من الزبدة والقشدة الحامضة. ...

أهدي هذه المقالة إلى طبق عرفه الجميع منذ الطفولة. سوف أخبركم كيف لطهي التفاح المخبوز في الفرن ، البطيء ، الميكروويف يمكن أن تؤكل هذه الحلوى الرائعة دون قيود ، لأنها لذيذة وصحية. التفاح هو ثمرة عالمية ، يُعدون منها طعامًا لذيذًا وصحيًا ومغذيًا: الفطائر ، الكارلوت ، الرقائق ، الصلصات والحلويات. ...

هناك عدد لا يمكن تصوره من طرق حصاد الكوسة ، وعندما يتعلق الأمر بهذه الخضروات ، تظهر على الفور علاقة بالكافيار "في الخارج". سوف أتحدث عن الحفظ بمزيد من التفاصيل وسأخبرك عن كيفية طهي الكافيار الاسكواش لفصل الشتاء في المنزل. مناسبة للكافيار والكوسة الصغيرة ذات الأحجام الصغيرة والمتوسطة ، من دون خدوش أو بقع سوداء ، يجب أن يكون القشر لامعًا وسلسًا. ...

بالنسبة للكثيرين ، ترتبط الطفولة بطبق لذيذ ومورق وعطر - عجة مطهية في الفرن. لا يمكن مقارنة أي من المأكولات الشهية القائمة على البيض مع هذه التحفة. سوف أخبركم كيف تطبخ العجة في اللبن في المقلاة ، في الفرن ، البطيء البطيء وحتى العجة في الروضة. ...

يعرف الطهاة الإيطاليون كيفية طهي معكرونة كاربونارا في المنزل. في المطبخ الإيطالي ، يوجد عدد كبير من وصفات المعكرونة ، وفي الجزء العلوي من البطولة وصفات المعكرونة كاربونارا ، والتي هي طبق من السباغيتي ولحم الخنزير المقدد وصلصة البيض والجبن. ظهر كاربونارا في إيطاليا في منتصف القرن الماضي وأصبح على الفور يتمتع بشعبية في جميع بلدان العالم. ...

النقانق المصنوعة من الكعك والكاكاو هي حلوى سهلة الطهي ولذيذ بشكل لا يصدق ، وصفته مألوفة منذ الطفولة. كانت الشهيرة شائعة للغاية في العصر السوفيتي ، وكذلك الجوز الأسطوري مع الحليب المكثف المغلي. الحلوى هي أيضا ذات أهمية كبيرة في البلدان الأوروبية. في العالم القديم ، تسمى حلوى الشوكولاته. ...

دعونا نتعرف على كيفية طهي شعير اللؤلؤ على الماء في المنزل ، حتى تحصل على عصيدة لذيذة وجيدة الهضم ومغذية للغاية تسعد منزلك. لؤلؤة الشعير هو منتج صحي ومغذي في شكل الشعير ، مقشر من قشرته الطبيعية. يستخدم بنشاط في صناعة الحساء الغني والحبوب الشهية والكعك الطري وحتى gozinaki. ...